Luomu-merkki

Luomutuotanto on kaikkialla maailmassa valvottua tuotantoa, joskaan kaikkialla ei ole luomua koskevaa lainsäädäntöä. Näissä maissa yksityiset valvontajärjestöt hoitavat luomutuotannon valvonnan ja sertifioinnin. Luomutuotannon perusperiaatteet ovat kaikkialla maailmassa samat ja luomuala on yhteisesti kuvannut ne IFOAM:n Basic Standardissa. Vaikka eri standardien välillä on joitakin eroja, voi kuluttajana turvallisesti lähteä siitä, että kaikki lainsäädäntöön perustuvat sertifiointijärjestelmät (mm EU, USA, Japani) ja IFOAM:n akkreditoimat yksityiset sertifiointijärjestelmät takaavat luomun periaatteiden toteutumisen.

Euroopan Unionissa on voimassa luomuasetus (ETY) No:2092/91 ja luomueläinsäädös (EY) No:1804/19999. Näissä määritellään minimivaatimukset kaikille EUssa myytäville luomutuotteille. Asetukset ovat sellaisenaan voimassa kaikissa EU:n jäsenmaissa. Koko luomutuotantoketjun toimijoiden on kuuluttava luonnonmukaisen tuotannon valvontajärjestelmään. Kaikki myös sitoutuvat noudattamaan tuotantoehtoja ja rekisteröityvät valvontaan. Jokaisella luomutuotantoa aloittavalla maatilalla ja elintarvikeyrityksessä tehdään alkutarkastus ja sen jälkeen toimintaa valvotaan vuosittaisilla tarkastuskäynneillä.

EU:ssa luomutuotannosta vastaa joko viranomainen tai ko. jäsenmaan Maatalousministeriön hyväksymä yksityinen valvontajärjestö (yksi tai useampi). Useimmissa EU-maissa on päädytty jälkimmäiseen malliin.

Suomessa luomutuotteiden valvontaa hoitaa viranomainen, Elintarviketurvallisuusvirasto (Evira). Valvontajärjestelmässä ovat mukana valmistavat, valmistuttavat, pakkaavat, maahantuovat, varastoivat ja tukkukauppaa harjoitavat yritykset. Eviralla on rekisteri näistä yrityksistä ja vuosittaisilla tarkastuskäynneillä viranomaiset tarkastavat mm. tuotantotilat, valmistusprosessin ja kirjanpidon.

Tuotantoehtojen käytännön valvonnan maatiloilla hoitavat Suomessa alueelliset TE-keskusten maaseutuosastot. Elintarvikkeiden valmistusta valvoo Evira, maahantuonnissa se toimii yhteistyössä tulliviranomaisten kanssa. Luomualkoholituotteiden valvonta kuuluu Sosiaali- ja terveydenhuollon tuotevalvontakeskukselle (STTV). Lisäksi Ahvenanmaan luomuvalvonta on sen oman maakuntahallituksen vastuulla.

Suomalaisen valvontaviranoimaisen tunnus löytyy jokaisesta Suomessa tuotetusta ja pakatusta luomutuotteesta, markkinoijan tai valmistajan nimen yhteydestä.

Alkutuotannon valvontatunnus on FI-A,
jalostettujen elintarvikkeiden (ja rehujen) FI-B.

EU:n minimiehtojen mukaan hyväksytyissä luomutuotteissa saa käyttää EU:n luomumerkkiä.

EU:n luomuasetuksen määrittämien minimivaatimusten lisäksi paikallisilla yhdistyksillä voi olla omia tiukempia ehtoja, tällaisia yhdistyksiä Suomessa ovat Luomuliitto ja Biodynaaminen yhdistys. Nämä yhteisöt säätelevät itse hallinnoimiensa luomumerkkien käyttöä.